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Cette création est apparue à la fin du siècle dernier pendant qu'Internet, génétique et missiles sidéraux nous éloignaient de l'essentiel. Il était bon de savourer cette bière, ce don de la terre qui réconfortait l'âme et éveillait l'esprit. La Fin de siècle nous ramenait à la frugalité des choses simples qui rapprochent du bonheur.
Sous le couvercle moelleux de cette mousse se cache une bière entière, faite d'un mélange complexe de malts de spécialité et de houblons raffinés. Son équilibre vous fera découvrir de nouvelles saveurs sans avoir à repousser les frontières connues de l'espace

Fin de siècle
Ale de type Special Ale
6,0 % alc./vol. d.o. 15^o Plato.
Malt Marris Otter, cristal
Bruhmalt et Munich
Houblon: Golding, Saaz,
Hallertau et Tettnanger
Levure anglaise
Résultat:
Nez complexe plutôt malté
Goût corsé légèrement fruité