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Dunkel  Weizen

Dunkel Weizen

Ale de blé d'inspiration allemande
de type Dunkel Weizen

5,0 % alcool/volume 

Température de service: 7 à 9°C

Résultat: Parfum fruité et épicé , saveur de miel et de clou de girofle

Les brasseries allemandes fabriquant de la Hefe Weizen,
soit une ale de blé sur levure, brassent aussi une version
avec des malts d'orge caramélisés, qui donnent à la bière 
une couleur plus foncé d'où l'appellation Dunkel.

Tout en conservant l'aspect désaltérant d'une bière de blé, 
l'apport de malt munich lui ajoute plus de profondeur avec
des saveurs de fruits et de miel Le tout se termine sur une
touche acidulé

 

 

Ingrédients:

Malt munich, blé malté, malt caramel et malt chocolat
Houblon Hallertau
Levure allemande

Densité originale 12° Plato