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Hefe Weizen

Hefe Weizen

Ale Blanche d'inspiration allemande
de type Hefe Weizen

5,0 % alcool/volume 

Température de service: 7 à 9°C

Résultat: Parfum d'épices et effluves de clou de girofle

Cette bière à l'aspect voilé se brasse partout en Bavière. C'est l'emploi du blé (Weizen) dans sa confection qui est à l'origine de son voile naturel (Naturtrüb) et sa levure (Hefe) plutôt rustique ajoute des effluves de clou de girofle à son goût délicat.

Cette combinaison doublée de la méthode allemande font de la Hefe Weizen Naturtrüb une bière originale qui la rend distincte des autres bières blanches.

Ingrédients:

Malt pâle, blé malté
Houblon Hallertau
Levure allemande

Densité originale 12° Plato