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Valak

Valak

Lager d'inspiration tchèque
de type pilsener forte

8,4 % alcool/volume 

Température de service: 7 à 9°C

Résultat: Parfum d'alcool, corps malté et amertume citronnée

Radhost est le nom d'une montagne en Moravie sur laquelle trône la statue d'un personnage de la mythologie slave portant le même nom.  Ce dieu païen,  avec sa corne d'abondance, représente pour les Tchèques l'hospitalité et les bienfaits de la bière.

On s'est donc inspiré par cette légende pour élaborer la Valak: une bière robuste et réconfortante nommée en l'honneur des premiers habitants de la Moravie, les Valaques, qui vénéraient le générosité de Radhost*.

*Radegast est le nom germanique de ce même dieu.

 

Ingrédients 

Malt pâle

Houblon Saaz de Bohème, Willamette et Cascade

Levure tchèque

Densité originale 20° Plato