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Vollbier

Vollbier

Lager d'inspiration allemande
de type münchen

5,0 % alcool/volume 

Température de service: 7 à 9°C

Résultat:
Parfum caramel et goût
suave
de sucre d'orge

Lorsque l'on désire une bière savoureuse dans un Bierstube à Munich, on doit dire: «Vollbier, bitte». La mention «bière entière» est apparue lors de la dernière grande guerre alors que les brasseurs bavarois rationnés en malt, produisaient rarement des bières de plus de 4% alc./vol. Ils brassaient, à l'occasion, de la «vraie» bière qu'ils nommaient Vollbier.

Profitons de ce temps de paix pour savourer aujourd'hui la Vollbier de L'amère à boire, bière riche, au goût franc et fidèle à la tradition allemande.

 

Ingrédients: 

Malt pâle, munich, chocolat

et caramünch

Houblon: Hallertau, Tettnanger

Levure allemande

Densité originale 12° Plato