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Drak

Drak

Lager de type drak (version english)
6 % alc./vol. d.o. 15o Plato
Malt pâle, munich,honey malt et carmünch
Houblon: Saaz, Levure tchèque

Résultat:
Parfum de miel, goût de pain grillé finale sèche

(Englsih version) Il était une fois, un brave brasseur tchèque qui, pour sauver son village des affres d'un dragon, fit l’ultime offrande de sa meilleure bière à la fabuleuse créature. Une seule chopine,si tant soit peu, séduisit tellement la bête qu’elle accepta de cesser d’enflammer le pays en échange d’une pleine barrique de cette bière, que l'on nomma Drak, pour dragon en tchèque. Le brasseur fit le sacrifice convenu et les villageois festoyèrent pour célébrer ce grand geste de pacifisme.

Depuis ce jour, la Drak, toujours aussi débordante de saveurs, se prête tant à la paix qu’à la fête. Au-delà de sa fable, la Drak s'inspire d'une bière tchèque, la Cervený drak, de la brasserie Starobrno en Moravie.