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Drak

Drak

Lager rousse d'inspiration tchèque
de type Cerveny Drak

5,8 % alcool/volume 

Température de service: 7 à 9°C

Résultat: Parfum de miel, goût de pain grillé finale sèche

Il était une fois, un brave brasseur tchèque qui, pour sauver son village des affres d'un dragon, fit l’ultime offrande de sa meilleure bière à la fabuleuse créature. Une seule chopine,si tant soit peu, séduisit tellement la bête qu’elle accepta de cesser d’enflammer le pays en échange d’une pleine barrique de cette bière, que l'on nomma Drak, pour dragon en tchèque. Le brasseur fit le sacrifice convenu et les villageois festoyèrent pour célébrer ce grand geste de pacifisme.

Depuis ce jour, la Drak, toujours aussi débordante de saveurs, se prête tant à la paix qu’à la fête. Au-delà de sa fable, la Drak s'inspire d'une bière tchèque, la Cervený drak, de la brasserie Starobrno en Moravie.

 

Ingrédients 

Malt pâle, Munich, brouemalt et caramünch  

Houblon Saaz

Levure tchèque

 

 

 

 

Densité originale 14° Plato