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Stout Impérial

Stout Impérial

Ale d'inspiration anglaise
de type Imperial Stout
7,5 % alcool/volume

Température de service: 8 à 10°C
Minimum 60 jours de garde

Résultat: Arôme de café. Saveur riche et chocolatée

L’appellation «stout impérial» remonte au siècle dernier. À cette époque, ce type de stout était brassé en Angleterre pour approvisionner la cour du tsar de Russie. Cette bière était issue des meilleurs malts disponibles au Royaume-Uni. Une longue période de garde lui conférait ses subtils arômes composés de relents de cacao et de café.

À travers les révolutions, la clientèle a changé mais le produit a conservé son caractère riche, profond et complexe.

 

 

Ingrédient: 
Malt Marris Otter, malt chocolat, cristal et orge torréifié
Houblon: Fuggle et East Kent Golding 
Levure anglaise

 

Densité originale 18º Plato